Casablanca rappresenta uno dei must durante un viaggio in Marocco, infatti, nonostante la capitale sia la vicina Rabat, è la città più popolosa del paese, con oltre tre milioni di abitanti, perfetto mix tra modernità e tradizione, vero emblema del Marocco moderno. Non lontana per distanza ma per sembianze dai vicoli di Marrakech, e dai colori di Fès, è una città al passo con i tempi anche se sempre fedele alle sue tradizioni. Posizionata sul mare al centro delle coste marocchine è un punto di snodo per visitare altre bellissime città del paese come Tangeri, Essaouira, Chefchaouen. A Casablanca troverete la moschea più grande del Marocco, super high-tech, che con un laser dopo il calar del sole dall’alto del minareto indica la direzione della Mecca. Se volete respirare la vibrante atmosfera della città, basterà recarsi nella piazza principale, centro della vita cittadina, fiancheggiata da ampi portici in cui sorgono caffetterie e negozi di ogni tipo e dove fanno da sfondo splendidi edifici coloniali in stile art déco maghrebino e dove sorgono la Fontana Monumentale che di notte viene illuminata con lo spettacolo di giochi d’acqua a ritmo di musica araba e la Torre dell’Orologio, alta 50 metri, che domina l’intera piazza. Casablanca pullula di lussuosi hotel dove trascorrere un weekend all’insegna del relax e delle comodità, da quello arredato in stile moderno a quello caratteristico della zona. Da provare poi la cucina tipica marocchina e africana, oltre al conosciuto cous cous con le verdure o il tajine, il misto di carne speziato cotto in una particolare pentola di terracotta da cui deriva il nome, o il pesce in varie versioni, potrete assaggiare qualche dolce tipico, come i biscotti con latte e arance, o la torta arancia e zafferano o le buonissime frittelle di ricotta. Il Marocco inoltre è il principale produttore di vino arabo, perciò nei ristoranti di Casablanca si può trovare una vasta scelta di vini, prodotti in loco, soprattutto di vino rosso, grazie al clima mite di questa area: impossibile non assaggiarlo!
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